2 CÂY CHẢ BÒ CÔ 4 ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH(1 CÂY 500GRAM)

Cũng như chả lụa, chả bò Bình Định là đặc sản dễ “gây nghiện” cho những ai từng thưởng thức qua dù chỉ 1 lần. Chả bò Bình Định mang hương vị đặc trưng mà chỉ riêng ở xứ Nẫu mới có, nhưng bạn có thể tìm mua chả bò chính gốc Bình Định ở Tp.Hồ Chí Minh tại Tiệm Chả Chị Cả nhé! Giới thiệu Chả bò Bình Định Chả bò hay còn gọi với tên khác là giò bò Chợ Huyện là món ăn truyền thống làm nên tên tuổi của người dân Bình Định bao đời nay. Chả bò Bình Định có màu sậm pha hồng nhạt, khi ăn sẽ cảm thấy kết cấu dai sần sật thay vì mềm dai như chả lụa nhưng vẫn mang vị ngon ngọt đậm đà tự nhiên vì được chọn lựa từ những nguyên liệu tốt nhất và nêm nếm gia vị theo bí quyết gia truyền. Không chỉ là món ngon quen thuộc trong mâm cơm mà chả còn thường xuyên “góp mặt” trong mâm cúng, mâm tiệc các ngày lễ, tết tại Bình Định. Tín đồ mê đặc sản xứ Nẫu chắc chắn không thể bỏ qua Chả bò Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả. chả bò bình định Tiệm Chả Chị Cả nổi tiếng chả bò Bình Định chính gốc Thành phần món Chả bò Bình Định tại Tiệm chả Chị Cả Tiệm Chả Chị Cả nổi tiếng với món Chả bò Bình Định vì nhiều lý do, mà phải kể đến đặc trưng về thành phần nguyên liệu để làm nên một sản phẩm chả bò ngon thượng hạng. Nguyên liệu chính của chả bò là thịt bò được Tiệm Chả Chị Cả tuyển chọn thịt đùi bò tươi, vừa mổ còn nóng, dẻo. Thịt bò sau khi được làm sạch, lược bỏ hết gân, mỡ thì để ráo rồi cắt nhỏ. Sau đó, thịt bò sẽ trải qua 2 quá trình xay là xay thô và xay nhuyễn, quết thêm gia vị theo tỉ lệ bí truyền làm dậy lên thịt bò thơm, ngọt, nồng vị cay nhẹ của hạt tiêu cùng hương vị chả bò Bình Định đặc trưng chỉ có tại Tiệm Chả Chị Cả. cha bo Chả bò tại Tiệm Chả Chị Cả được làm từ nguyên liệu tươi nguyên chất Sau khi được định hình khối, chả bò sống sẽ được mang đi hấp cách thủy rồi để nguội theo phương pháp riêng giúp chả bò mềm nhưng vẫn có vị giòn khi ăn. Cách nhận biết Chả bò Bình Định kém chất lượng Bởi vì là món ăn được yêu thích, dễ bảo quản nên nhu cầu mua chả bò Bình Định luôn khá cao, bởi vậy nhiều cơ sở sản xuất giò chả “dởm” đã lợi dụng hai từ “đặc sản” mà cho ra đời những sản phẩm kém chất lượng. Để nhận biết chả bò làm từ thịt bò không tươi hoặc trộn heo giả bò, nhiều phẩm màu, hàn the có hại cho sức khỏe, hãy để ý màu sắc và kết cấu của miếng chả. Nếu chả bò có màu hồng đậm, trông không tự nhiên thì đích thị là sản phẩm có chứa phẩm màu, có pha tạp chất. Kết cấu miếng chả bở, không có độ đàn hồi tốt thì chất lượng chả bò không ngon. Lý do chả bò - đặc sản Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả được yêu thích Chả bò Tiệm Chả Chị Cả mua về chỉ cần cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa là có thể đãi khách hoặc thưởng thức cùng gia đình rồi. giò bò Tiệm Chả Chị Cả với 40 năm phục vụ món giò bò ngon Món ngon với chả bò Bình Định đặc sản tại Tiệm Chả Chị Cả có rất nhiều chẳng hạn như dùng với các món khai vị, ăn kèm với ít muối tiêu, tương ớt, tương đen, bày trí thêm vài tép tỏi, rau sống ăn kèm sẽ tạo nên món ăn làm liêu xiêu mỗi khi ai một lần thưởng thức, bởi vì: Món Chả